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今日は大多福さんの出前授業でした。家庭科室には幟が立っており、まるでお店のような雰囲気でした。授業では、最初に大多福ソースの川島さんから説明を受けました。お好み焼きの歴史やソースに関すること等について、動画や○×クイズを通して学びました。 |
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お好み焼きについて学習した後、川島さんが、作り方と焼き方の模範を見せてくださいました。「混ぜすぎない」「ヘラで押さない」など美味しく作るポイントを教えていただき、焼きあがった時には「美味しそう」「綺麗」と歓声が上がっていました。 |
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作り方を学んだ後は、いよいよ調理実習です。親子でお好み焼きを作りました。美味しく焼きあがるように、時間を計りながら焼きました。ひっくり返す時には、手首を上手に返すよう、慎重に取り組み、崩れたり成功したりしながら楽しんで調理していました。教室のいたるところから、歓声や落胆の声が上がり、ジュージューと焼けるお好み焼きの香ばしい香りが、教室中に広がっていました。 |
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さぁ、お待ちかねの試食。子どもたちからは「美味しい」「もっと作って食べたい」「幸せ」という声が聞こえてきました。食べるだけでなく作る作業も楽しいと学ぶことができた大満足の調理実習となりました。 |
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大多福ソースの川島さん、乔さん、本日はありがとうございました。保護者の皆様も、調理実習をお手伝いいただき、ありがとうございました。 |
